Gurame Goreng Mentega

-


Bahan:
1 kg ikan kerapu/gurame

Haluskan:
3 siung bawang putih
3 cm jahe
1/2 sdm garam
minyak goreng
100 gr tepung terigu

Saus:
5 sdm minyak goreng
3 sdm margarin
3 siung bawang putih, cincang halus
4 cm jahe, iris korek api
2 bh cabai merah, buang biji, iris korek api
4 sdm kecap manis
1 sdt lada bubuk
2 sdt garam
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
3 btg daun bawang cung, iris 3 cm

Cara membuat:
  1. Bersihkan ikan, buang insang dan isi perut,cuci bersih, sayat kedua sisinya sampai agak dalam.
  2. Lumuri ikan dengan campuran jahe sampai rata, diamkan sampai bumbu meresap selama lebih kurang 20 menit. Balut ikan dengan tepung terigu sampai rata.
  3. Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang dan kering, tiriskan.
  4. Buat saus: panaskan minyak goreng dan margarin, tumis bawang putih, jahe, dan cabai sampai harum. Bubuhkan kecap, lada, garam, dan air secukupnya, aduk, beri air jeruk nipis dan daun bawang, ratakan.
  5. Tempatkan ikan dalam piring saji, tuang saus di atasnya.

^_^

Sumber : Tabloid Nova

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tampil Syar'i dengan Jilabab Paris

-
Gambar
Ini dia tutorial gaya hijab untuk acara resmi.Tampil berkerudung dengan gaya modis memang selalu diminati. Namun, sisi syar'i yang seharusnya tetap melekat pada karakter wanita berjilbab juga tidak boleh hilang. Tutorial jilbab berikut ini akan memberitahu Anda cara memakai jilbab segi empat yang syar'i.  Berikut tutorialnya. Step 1 Siapkan jilbab segiempat, motif dan corak sesuaikan dengan pakaian kamu ya gals..Jangan lupa, pakai ninja dulu. Step 2 Ambil satu ujung jilbab segi empat dan letakkan di atas kepala Anda. Sematkan dengan jarum pentul.   Step 3 Bentangkan seluruh sisi kerudung ke depan badan Anda seperti yang ada pada gambar. Pastikan Anda bisa memegang ujung kanan dan kiri jilbab. Step 4 Tarik jilbab yang di pegang dengan tangan kanan ke bagian belakang leher. Lalu pegang dengan tangan kiri. Step 5 Angkat bagian jilbab yang menjuntai dan let...
Baca selengkapnya

Panada

-
Gambar
Panada adalah salah satu kue khas Manado yang populer selain klappertaart.Ada yang mengatakan kue ini merupakan pengaruh kulinerBelanda, namun ada juga yang mengatakan pengaruh kuliner Portugis karena bentuknya yang mirip kue pastel.Kue ini berupa kue pastel yang diisi dengan ikan laut cakalang dibumbu panpis. Bumbu panpis adalah ikan cakalang dimasak dengan bawang merah, daun jeruk, kemangi, cabe merah, daun bawang, sedangkan ikannya disuir kecil-kecil. Pembuatan panada terdiri atas bahan dan isi, kemudian digoreng dalam minyak hangat. Bahan Isi : 1 ekor pindang tongkol, ambil dagingnya 4 batang kemangi, ambil daunnya 1 lembar daun pandan wangi, iris halus 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis 2 buah cabai merah, iris serong 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa gula pasir secukupnya garam secukupnya 2 buah tomat, buang bijinya, iris memanjang Resep Bahan Kulit : 250 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok makan ragi insd...
Baca selengkapnya

Motivasi Diet

-
Gambar
Dunia Fitnes.com -  Kesibukan yang tinggi dan minimnya waktu, baik untuk mengatur pola makan dan berolahraga adalah alasan paling umum yang sering disampaikan para pelaku diet. Alasan tersebut kerap dijadikan kambing hitam jika diet yang dijalankan tidak berbuah kesuksesan dan malah membuat orang yang bersangkutan bertambah berat badannya. Diet adalah tentang bagaimana Anda memotivasi diri untuk berubah dari gaya hidup yang kurang sehat menuju gaya hidup yang lebih sehat. Penurunan berat badan adalah manfaat dari yang bisa Anda dapatkan jika Anda bisa menjalankan diet dengan penuh motivasi dan pantang menyerah. Berikut 7 cara yang bisa Anda tempuh agar tetap termotivasi dalam menjalankan gaya hidup sehat untuk meraih berat badan ideal. Cuci Otak Anda Coba Anda hitung, berapa lama Anda terjebak dalam gaya hidup tidak sehat seperti, mengonsumsi makanan yang manis-manis dan berlemak, jarang berolahraga, suka merokok, begadang, dan lainnya? Tentu hitungan Anda tidak ...
Baca selengkapnya