Sate Buntel

-
www.resepmasakanindonesia.info

Hidangan yang satu ini benar-benar menggugah selera. Kali ini resepnya Sate Buntel, biar gak bosen menikmati sate yang itu-itu aj....Silahkan mencoba ya

Bahan Sate Buntel :
Daging kambing cincang, 350 gram
Lemak jala kambing, 100 gram
Margarin, 2 sendok makan

Bumbu halus :
Bawang merah, 7 butir
Bawang putih, 3 siung
Ketumbar, 1 sendok teh, sangrai
Merica, 1/2 sendok teh,
Air asam jawa, 1/3 sendok teh
Garam, secukupnya
Gula pasir, 1/2 sendok teh

Sambal Kecap :
Cabai rawit, 5 buah, iris tipis
Bawang merah, 5 butir,iris tipis
Kecap manis, 5 sendok makan
Kecap asin, 1 sendok makan
Jeruk limau, 2 buah, ambil airnya

Cara memasak Sate Buntel :
  • Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum, angkat.
  • Campur bumbu halus dengan daging kambing. Aduk hingga rata.
  • Bagi adonan menjadi 12 bagian, bentuk adonan bulat lonjong.
  • Tusuk masing-masing bulatan daging dengan tusuk sate. Lakukan hingga adonan habis.
  • Potong lemak jala kambing ukuran 5×5 cm. Bungkus tiap adonan dengan selembar lemak jala.
  • Panggang / bakar sate di atas bara api / arang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Balikkan sate agar rata matangnya. Angkat.
  • Sambal kecap : campur semua bahan, aduk hingga rata.
  • Sajikan hangat sate buntel dengan sambal kecap.
Karena sate buntel ukurannya besar, jangan lupa ya sebelum dibakar satenya di iris-iris, agar pada saat dibakar matang merata. Bahan dasar daging juga bisa diganti dengan ayam.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tampil Syar'i dengan Jilabab Paris

-
Gambar
Ini dia tutorial gaya hijab untuk acara resmi.Tampil berkerudung dengan gaya modis memang selalu diminati. Namun, sisi syar'i yang seharusnya tetap melekat pada karakter wanita berjilbab juga tidak boleh hilang. Tutorial jilbab berikut ini akan memberitahu Anda cara memakai jilbab segi empat yang syar'i.  Berikut tutorialnya. Step 1 Siapkan jilbab segiempat, motif dan corak sesuaikan dengan pakaian kamu ya gals..Jangan lupa, pakai ninja dulu. Step 2 Ambil satu ujung jilbab segi empat dan letakkan di atas kepala Anda. Sematkan dengan jarum pentul.   Step 3 Bentangkan seluruh sisi kerudung ke depan badan Anda seperti yang ada pada gambar. Pastikan Anda bisa memegang ujung kanan dan kiri jilbab. Step 4 Tarik jilbab yang di pegang dengan tangan kanan ke bagian belakang leher. Lalu pegang dengan tangan kiri. Step 5 Angkat bagian jilbab yang menjuntai dan let...
Baca selengkapnya

Panada

-
Gambar
Panada adalah salah satu kue khas Manado yang populer selain klappertaart.Ada yang mengatakan kue ini merupakan pengaruh kulinerBelanda, namun ada juga yang mengatakan pengaruh kuliner Portugis karena bentuknya yang mirip kue pastel.Kue ini berupa kue pastel yang diisi dengan ikan laut cakalang dibumbu panpis. Bumbu panpis adalah ikan cakalang dimasak dengan bawang merah, daun jeruk, kemangi, cabe merah, daun bawang, sedangkan ikannya disuir kecil-kecil. Pembuatan panada terdiri atas bahan dan isi, kemudian digoreng dalam minyak hangat. Bahan Isi : 1 ekor pindang tongkol, ambil dagingnya 4 batang kemangi, ambil daunnya 1 lembar daun pandan wangi, iris halus 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis 2 buah cabai merah, iris serong 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa gula pasir secukupnya garam secukupnya 2 buah tomat, buang bijinya, iris memanjang Resep Bahan Kulit : 250 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok makan ragi insd...
Baca selengkapnya

Motivasi Diet

-
Gambar
Dunia Fitnes.com -  Kesibukan yang tinggi dan minimnya waktu, baik untuk mengatur pola makan dan berolahraga adalah alasan paling umum yang sering disampaikan para pelaku diet. Alasan tersebut kerap dijadikan kambing hitam jika diet yang dijalankan tidak berbuah kesuksesan dan malah membuat orang yang bersangkutan bertambah berat badannya. Diet adalah tentang bagaimana Anda memotivasi diri untuk berubah dari gaya hidup yang kurang sehat menuju gaya hidup yang lebih sehat. Penurunan berat badan adalah manfaat dari yang bisa Anda dapatkan jika Anda bisa menjalankan diet dengan penuh motivasi dan pantang menyerah. Berikut 7 cara yang bisa Anda tempuh agar tetap termotivasi dalam menjalankan gaya hidup sehat untuk meraih berat badan ideal. Cuci Otak Anda Coba Anda hitung, berapa lama Anda terjebak dalam gaya hidup tidak sehat seperti, mengonsumsi makanan yang manis-manis dan berlemak, jarang berolahraga, suka merokok, begadang, dan lainnya? Tentu hitungan Anda tidak ...
Baca selengkapnya