Nasi Panggang Keju

Bosen sama menu nasi yang biasa-biasa aja..Nasi Uduk, Nasi Kuning, Nasi Briani...udah biasa pastinya ya kan..Ini nih resep baru biar hidangan nasi lebih variatif. 

Cara membuatnya pun gampang. Bisa di sajikan dalam acara pesta ataupun sekedar acara jamuan makan bersama keluarga.

Bahan: 400 gr  nasi hangat 50 gr  mentega Bahan saus keju: 3 sdm  mentega 3 sdm  tepung terigu 350 ml  susu 1/4 sdt  garam 1/4 sdt  merica bubuk 1/4 sdt  pala bubuk 75 gr  keju cheddar parut

Bahan tumisan: 1/2 bh   bawang bombay 2 siung   bawang putih, cincang halus 100 gr   brokoli, potong-potong kecil 100 gr   wortel, parut kasar (pake parutan keju) 100 gram  ayam, potong kecil2 atau cincang bisa diganti udang atau daging sapi. 1/2 sdt   garam 1/4 sdt   merica bubuk 100 ml   kaldu

Cara Membuat:

1. Aduk nasi hangat dengan mentega, ratakan di pinggan tahan panas atau loyang yang sudah dioles mentega. Sisihkan. 
2. Tumisan: tumis bawang bombay dan bawang putih sampai matang.Tambahkan ayam sambil diaduk hingga berubah warna. Tambahkan brokoli, wortel, garam, merica, dan kaldu. Masak hingga matang.Tuang tumisan ke atasnasi. Ratakan.
3. Saus keju: panaskan mentega, masukkan tepung terigu sambil diaduk hingga menggumpal. Tuang susu sambil diaduk. Bumbui garam, merica, pala, dan setengah bagian keju cheddar. Tuang saus keju ke atas tumisan sayur, taburkan keju, lalu oven selama 35 menit dengan suhu 160 derajat Celsius. Angkat dan Sajikan.

Selamat Mencoba