Nasi Panggang Keju
Bosen sama menu nasi yang biasa-biasa aja..Nasi Uduk, Nasi Kuning, Nasi Briani...udah biasa pastinya ya kan..Ini nih resep baru biar hidangan nasi lebih variatif.
Cara membuatnya pun gampang. Bisa di sajikan dalam acara pesta ataupun sekedar acara jamuan makan bersama keluarga.
Bahan:
400 gr nasi hangat
50 gr mentega
Bahan saus keju:
3 sdm mentega
3 sdm tepung terigu
350 ml susu
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
75 gr keju cheddar parut
|
Bahan tumisan:
1/2 bh bawang bombay
2 siung bawang putih, cincang halus
100 gr brokoli, potong-potong kecil
100 gr wortel, parut kasar (pake parutan keju)
100 gram ayam, potong kecil2 atau cincang
bisa diganti udang atau
daging sapi.
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
100 ml kaldu
|
Cara Membuat:
- Aduk nasi hangat dengan mentega, ratakan di pinggan tahan panas atau loyang yang sudah dioles mentega. Sisihkan.
- Tumisan: tumis bawang bombay dan bawang putih sampai matang.Tambahkan ayam sambil diaduk hingga berubah warna. Tambahkan brokoli, wortel, garam, merica, dan kaldu. Masak hingga matang.Tuang tumisan ke atasnasi. Ratakan.
- Saus keju: panaskan mentega, masukkan tepung terigu sambil diaduk hingga menggumpal. Tuang susu sambil diaduk. Bumbui garam, merica, pala, dan setengah bagian keju cheddar. Tuang saus keju ke atas tumisan sayur, taburkan keju, lalu oven selama 35 menit dengan suhu 160 derajat Celsius. Angkat dan Sajikan.
Selamat Mencoba
Komentar
Posting Komentar