Buncis Siram Daging

Hidangan ini pas untuk disantap saat makan sahur, karena cara menyiapkannya mudah dan praktis. Kombinasi buncis muda yang crunchy terasa nikmat dengan siraman daging cincang diatasnya. Berikut Resepnya

Bahan:

250 gram buncis muda, bersihkan
150 gram daging sapi cicnang
50 gram paprika memrah, potong dadu
50 gram paprika hijau, potong dadu
4 sendok makan minyak goreng
Bumbu:
5 siung bawang putih, cincang
3 sendok makan bawang bombay cincang
1 sendok makan kecap manis
½ sendok teh pala bubuk
½ sendok teh lada bubuk
1 sendok teh garam halus

Cara membuat:

1. Didihkan air, bumbui dengan garam dan minyak goreng. Rebus hingga mendidih. Masukkan buncis, masak hingga matang. Angkat, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging cincang, paprika, kecap manis, lada, garam, dan pala bubuk. Masak sambil diaduk-aduk hingga semua bahan matang. Angkat.
3. Siapkan piring saji. Masukkan buncis, siram dengan tumisan daging panas. Hidangkan segera.

Untuk 4 porsi

Tips: untuk variasi, buncis juga bisa dimasak bersama dengan tumisan daging.

Sumber :
 http://id.berita.yahoo.com/sedapnya-buncis-siram-daging-untuk-santap-sahur-061037982.html